Rosa Bandet

Vill gärna uppmärksamma en lovvärd kampanj; Rosa Bandet.

För några veckor sedan köpte jag ett antal "Rosa Bandet"-band. Tänkte att det kunde vara en fin extra present till Lisbeth´s vänner som vi ska besöka i USA.

Hade någon uppfattning om att detta var en svensk idé tills jag läste i Sydsvenskan att...

Sydsvenskan 14 November

Forskning kostar och det känns bra att stödja denna kampanj som i årets upplaga fått in ca 45 miljoner kronor!

Gästbloggat av Claes

"Mat & Molekyler"

Den 17 november var det en välbesökt matmässa på Lunds Universitet i kemins tecken.

Då jag bara hade möjlighet att lyssna till ett av föredragen var det lätt att välja.

Lotten föll på Lisa Förare Winbladh som berättade om "Umami: Läckerhetens kemi - Om sambandet mellan otvättade fötter, mögelost och världsfred". För några år sedan följde jag med på flera av hennes "Matkaravaner" i och kring Möllevångstorget i Malmö så jag kände till hur fängslande hon kunde berätta. En veritabel ordekvilibrist!

Ett kul citat (som hon numera använde metaforiskt till sin man) var att;

"Gamla hönor ger den bästa buljongen"

Ett annat ordspråk (Japanskt/Kinesiskt?) vi fick av Lisa löd såhär:

"Du förlänger livet varje gång du smakar något nytt"

Enligt logikens lagar skulle man då alltså, teoretiskt, kunna leva för evigt.

Annan klokskap som kom fram:

• Färsk Libbsticka är en hejare på att framhäva Umami-effekten!
• Torkade kantareller ger mycket bättre smak i/till maträtten än färska.
• Herbamare (kryddblandning) lär många köpa...
• En annan produkt "Taste No 5" (den femte smaken - Umami) blir nog också poppis.
• Om ni måste använda "smakförhöjare" (salt/kryddblandningar) på tomaterna, har ni köpt fel tomat.

Provade på "1000-års ägg"

Lisa blev omringad av alla "fansen" efter det populära föredraget.

Atriet, balkongen och Pelarsalen var fyllda av alla matintresserade besökare. Det kändes skönt att allt slit med möbleringen blev till en uppskattad mässa för allmänheten.

Även utomhus fick nyfikna ett kunskapslyft i matens kemi.

Gästbloggat av Claes

P.S Köpte såklart Lisas bok "Matmolekyler" och fick den signerad med texten "Ha det Molekul i köket"

Tillägg:

Här är Sydsvenskans artikel från fredagen 18/11.

Kom till att tänka på en världsberömd kock som också intresserat sig för kökets kemi; Heston Blumenthal. En av de mest fantastiska böcker om matlagning är "The Big Fat Duck Cookbook". Har ni chans, så kolla in bokens fantastiska fotokonst!

Lunds Universitets Kokbok!

Den 17/11 kom det två helpallar med 1000 böcker, nämligen Lunds Universitets Kokbok.

Tjuvtittade såklart och blev mycket förtjust! Väntar bara på besked om var man kan köpa den.

Måste ha!

Och förresten - en ypperlig present.

Gästbloggat av Claes

Bollywood på Lunds Universitet

I veckan kom beskedet att ett indiskt filmbolag i samarbete med andra (BVG Films, Connecting Bollywood och ett Malmöbolag) skulle spela in några scener i de anrika miljöerna runt Lundagård för filmen "1920 - Evil Returns".

Tidigare uppmärksammades projektet på Sydnytt den 9/11. Klippet ligger kvar ett år. Sydsvenskans rapport kan du hitta här.

Kan man annat än hålla med? Även i hans kommentar att allt är fint men att det är kallt här.

Den 16 var det dags för några scener utanför Kungshuset. En inlånad vagn från vagnmuseet i Mörarp var viktig rekvisita.

På torsdagsmorgonen blev det hektiskt att få Aulans talarstol på plats i tid till innan 8 då allt skulle vara färdigt. Full aktivitet och aningen stökigt. Det hade varit kul att följa hela processen men vi har ju ansvar för mer än att serva med rekvisita till en Bollywoodfilm.

Så här såg det ut med möbleringen vi fixade i Atriet.

Frågade en av killarna om de var nöjda med dagen - "Was it a success?" - varvid jag fick till svar "Hindu movie!". Ett förtydligande krävdes. Och visst var de nöjda!

Lite komiskt blev det då jag vid ett annat tillfälle efterlyste en av våra kärror och inledde med att fråga en ur inspelningspersonalen, typiskt indisk i mitt tycke, vid tältet på engelska och fick ett svar på tydlig Malmöitiska.

Gästbloggat av Claes

Konst och fotboll i Dallas, Texas

Dallas Cowboys Stadium, denna enorma fotbollsstadion, är numera också en konsthall tack vare ägarens fru Gene Jones.

Fick just mail från Shay med länk till ett färskt TV-reportage sänt igår om Dallas Cowboys Stadium. Förutom Gene Jones intervjuas också Annette, Shays partner. Hon är en av konstnärerna representerade i den permanenta utställningen. Kul, Shay och Annette!

Klicka här om du vill veta mer om Annettes installation "Coin Toss" :

The Arboretum i höstskrud

Igår tog Delores och jag en söndagspromenad i det underbara Arboretum. Här är några bilder därifrån - njut!

En kamelia i blom så här års?
Billie Holiday, here's to you!

De gula lövträden är dvärg-redwood, som funnits sedan förhistorisk tid

Inne i bonsaihuset är det också höst. Här ett träd som startades 1916.

Svårläst även om du förstorar kanske, så här är en länk till naturfenomenet
Chrysanthemum Stones

Tre krysantemumstenar

Så enkelt, så vackert.

Delores samlar vackra löv idag. Jag tar också med mig några.

De här är löv från olika ekbestånd i The Arboretum utom det lilla lövet i kl 11-läge, som är från Delores' älskade träd. Det ska fällas nu i höst, för det har fått en sjukdom.

Delores' ek vid hennes hem

Utsikt från Delores' badrumsfönster

En hyllningsskål till eken under dess sista höst.
Delores omgiven av vännerna Karen, Ken, Dennis, Matt och Gloria (Eugenias syster)

Avslutningsvis, en till bild från paradiset i The Arboretum:

The Calligrapher's Daughter

En av Delores vänner, Eugenia Kim, har skrivit en romanbiografi om sin mor som växte upp i en högt ansedd familj i Korea och senare i livet emigrerade till USA. Både Eugenia och hennes syster Gloria bor i Washington och är mycket goda vänner till Delores.

Delores skickade mig boken när den kom ut för två år sedan. Ikväll, söndag 13 nov, ska jag träffa författaren, för vi är bjudna på middag hos henne o hennes man.

Eugenias syster Gloria är otroligt skicklig på origami och en fin konstnär. Och pianolärare och konsertpianist. Jag ska visa bilder på Glorias origamiskapelser vid ett senare tillfälle.

- - -
Måndag morgon:
Det var roligt att träffa Eugenia och hennes familj och närmaste vänkrets. Jag såg ett fotoporträtt av hennes mor, kalligrafens dotter, på äldre dar, en vacker äldre dam i silvergrått hår. Foto av hennes far som ung och som äldre fanns också där på väggen. Jag trodde Eugenia bara hade en syster, men det var en större syskonskara, alla utom den äldsta födda i USA.

Koreansk kultur och historia - så lite jag vet om det. Vet du?

Eugenias bokförlag har beställt en fortsättning på romanen om modern och hennes liv med man och barn i USA, så nu skriver Eugenia på den. Men hon är också universitetslärare i Creative Writing och handleder Master's uppsatser. Det är svårt, känner hon, att finna utrymme för det egna kreativa flödet när hon hela tiden har pressen på sig att lotsa fram studenterna i deras skrivande. Så väl jag känner igen det!

Det är en konst jag vill träna mig i: att kunna öppna "det kreativa flödet" så lätt som man öppnar en vattenkran. Närsomhelst och varsomhelst.

Eugenia o jag